Ristorante Da Roberto

Kartoffelsalat mit Lauchvinaigrette und Kaviar von der Forelle
Potato salad with leek vinaigrette and trout caviar

Hausgemachte Trüffel-Ravioli mit einer Trüffel-Champignon-Füllung an
Rahmsauce
Homemade truffle ravioli filled with truffle mushroom stuffing, served in
a creamy sauce

Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen an einer Steinpilzrahmsauce
Puff pastry pockets filled with porcini mushrooms in a creamy porcini
sauce

Rehfilet serviert mit Kürbispüree, gebratenem Kürbis und saisonalem
Gemüse an Wildjus
Venison fillets served with pumpkin purée, sautéed pumpkin and
seasonal vegetables in red wine jus

Maroni-Spaghetti
Chestnut spaghetti