Ristorante Da Roberto

Steinenberg 14 (am Barfüsserplatz) 4051 Basel Tel: +41 61 205 85 50 Fax: +41 61 205 85 51

Da Roberto Speise- und Getränkekarte

Antipasti

Bruschette della casa
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Zwiebeln, und Basilikum
13,50 SFr.
Vitello Tonnato
Dünn geschnittenes zartes Kalbfleisch an einer cremigen Thunfischsauce
piccola17,50 SFr.
grande22,50 SFr.
Carpaccio con rucola e Grana Padano
Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Rucola und Grana Padano-Splittern
piccola17,50 SFr.
grande24,50 SFr.
Antipasti della casa
Rohschinken, Mortadella, Grana Padano, Burrata, Grillgemüse
19,00 SFr. / p.P.

Insalate

Insalata verde
Grüner Salat mit Dressing nach Wahl
9,50 SFr.
Caprese di Burrata
Dünn geschnittene Tomaten und Burrata mit frischem Basilikum und Olivenöl
piccola16,50 SFr.
grande23,50 SFr.

Zuppe

Crema pomodoro
Tomatencremesuppe
11,50 SFr.
Tortellini ricotta e spinaci in brodo
Bouillon mit Ricotta-Spinat-Tortellini
13,50 SFr.

Risotti

Risotto Don Leonardo
Weissweinrisotto mit geschnetzelter Pouletbrust an Brandy-Rahmsauce
27,50 SFr.
Risotto ai funghi porcini
Weissweinrisotto mit Steinplizen
26,50 SFr.
Risotto alla Milanese
Safranrisotto mit Rucola und Grana Padano
26,50 SFr.

La nostra Pasta

Lasagne della casa
Hausgemachte Lasagne mit Bolognese Sauce, Béchamelsauce, Tomatenrahmsauce und Grana Padano
23,50 SFr.
Cannelloni di magro
Pasta gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, an Tomatensauce und Grana Padano
22,50 SFr.
Le Rosette della casa
Hausgemachte Roulade aus frischem Nudelteig, gefüllt mit Mortadella und Ricotta
24,50 SFr.
Gnocchi di patate al Gorgonzola
Kartoffelgnocchi an einer sämigen Gorgonzolasauce
24,50 SFr.
Spaghetti Carbonara
Mit Guanciale, Ei und Grana Padano
24,50 SFr.
Tagliatelle Bolognese
mit Rindfleischsauce
22,50 SFr.

Piatti di Carne

Ossobuco di maiale Gremolata
Schweinshaxe mit Petersilie, Zitronenzeste, Knoblauch, dazu Weissweinrisotto und Schmorgemüse
34,00 SFr.
Piccata Milanese
Kalbsschnitzel mit Ei und Grana Padano, dazu Spaghetti an Tomatensauce
43,50 SFr.
Saltimbocca alla Romana
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, serviert mit Safranrisotto und Gemüse
42,00 SFr.

Pesce

Salmone in padella
Gebratenes Lachsfilet serviert mit Marktgemüse
30,00 SFr.
Filetto di orata alla Palermitana
Doradenfilet mit Knoblauch, Tomaten, Paniermehl, Grana Padano und Tagliatelle
35,50 SFr.

Le Pizze classiche

Margherita
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano
19,50 SFr.
Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Hinterschinken
22,00 SFr.
Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Champignons, Hinterschinken
23,50 SFr.
Salami
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Salami
23,00 SFr.
Calzone
Gefüllt mit Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Champignons, Hinterschinken
24,00 SFr.

Le nostre Pizze

Don Tommaso
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Rohschinken, Mascarpone, Rucola
27,00 SFr.
Da Roberto
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Knoblauch
20,00 SFr.
Pippo Pistacchio
Mozzarella Fior di Latte, Pistazien, Mortadella, Burrata, Pesto alla Genovese
27,50 SFr.
Lombardia
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Gorgonzola, Aubergine, Knoblauch, Basilikum
25,50 SFr.
Calabrese
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, scharfe Salami
22,00 SFr.
Verdure
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Oregano, Zucchini, Auberginen, Peperoni
21,50 SFr.
Marinara (vegan)
Tomatensauce, Oregano, Knoblauch, Basilikum
19,00 SFr.

Dolci

Panna cotta ai frutti di bosco nel Vasetto di Vetro
Panna cotta mit Waldbeeren serviert im Weck-Glas
13,50 SFr.
Tiramisù
Biskuit, Mascarpone, Kaffee und Amaretto
piccola9,00 SFr.
grande13,50 SFr.
Affogato al caffè
Vanilleglace mit einem heissen Espresso
9,00 SFr.

Gelati

Kaffee, schwarze Schokolade, Pistazie, Haselnuss, Vanille, Joghurt
4,00 SFr. / Pro Kugel

Sorbetto

Erdbeere, Zitrone
4,00 SFr. / Pro Kugel
Schlagrahm2,00 SFr.

Aperitivi

Prosecco Raffaello Extra Dry, 10cl
9,00 SFr.
Roberto Spritz
Select Aperitivo, Soda, Prosecco, Rosmarin
13,00 SFr.
Aperol Spritz
Aperol, Soda, Prosecco, Orange
13,00 SFr.
Campari Spritz
Campari, Soda, Prosecco, Orange
13,00 SFr.
Limoncello Spritz
Limoncello, Soda, Prosecco, Zitrone
13,00 SFr.
Bologna Spritz
Amaro Montenegro, Alpinesse classic Tonic, Orange
13,00 SFr.
Crodino Spritz (alkoholfrei)
Crodino, Soda, Orange
9,00 SFr.
Negroni
15,00 SFr.
Malfy Gin originale & Alpinesse classic Tonic
16,00 SFr.
Malfy Gin rosa & Alpinesse classic Tonic
16,00 SFr.

Aperitivi analcolici

Sanbitter, 10cl
5,50 SFr.
Crodino, 17.5cl
5,50 SFr.
Chinotto, 20cl
5,50 SFr.

Caffè e Tè

Kaffee
5,00 SFr.
Espresso
5,00 SFr.
Doppio
7,00 SFr.
Cappuccino
5,50 SFr.
Latte Macchiato
5,50 SFr.
Corretto Grappa
8,00 SFr.
Sirocco Tee
6,00 SFr.
Ceylon Sunrise (Schwarztee)
Red Kiss (Früchtetee)
Verbena (Eisenkraut)
Mint (Pfefferminze)

Succhi di frutta & Minerali

Michel Tomatensaft, 20cl
5,50 SFr.
Michel Orangensaft, 20cl
5,50 SFr.
Ramseier Süssmost, 33cl
5,50 SFr.
San Pellegrino
50cl6,00 SFr.
75cl8,50 SFr.
Sprudelwasser, 100cl
11,00 SFr.
Aqua Panna
50cl6,00 SFr.
75cl8,50 SFr.
Stilles Wasser, 100cl
11,00 SFr.
Apfelschorle, 33cl
5,50 SFr.
Coca-Cola, 33cl
5,50 SFr.
Coca-Cola Zero, 33cl
5,50 SFr.
Rivella rot, 33cl
5,50 SFr.
Rivella blau, 33cl
5,50 SFr.
Alpinesse Tonic, 20cl
5,50 SFr.
Alpinesse Bitter Lemon, 20cl
5,50 SFr.
Chinotto, 20cl
5,50 SFr.
Crodino, 17.5cl
5,50 SFr.
San Bitter, 10cl
5,50 SFr.
Gazzosa fizzy ticinese, 33cl
6,50 SFr.
Limone
Lampone
Mirtillo
Mandarino

Birre

Angelo Poretti Premium Lager, 5.0 % Vol., 30cl
(Birra alla spina)
5,70 SFr.
Schneider Weisse Original Weissbier, 5.4 % Vol., 50cl
(Birra in bottiglia)
9,00 SFr.
Feldschlösschen alkoholfrei, 0.5 % Vol., 33cl
(Birra in bottiglia)
6,50 SFr.

Digestivi, Liquori & Distillati

Martini Bianco, 15 % Vol., 4cl
8,00 SFr.
Martini Rosso, 15 % Vol., 4cl
8,00 SFr.
Campari, 23 % Vol., 4cl
8,00 SFr.
Amaro Averna, 29 % Vol., 4cl
8,00 SFr.
Amaro Montenegro, 23 % Vol., 4cl
9,00 SFr.
Amaretto di Saronno, 28 % Vol., 4cl
9,00 SFr.
Limoncello, 32 % Vol., 4cl
9,00 SFr.
Sambuca Molinari, 40 % Vol., 4cl
10,00 SFr.
Ballantines Whisky, 40 % Vol., 4cl
10,00 SFr.
Smirnoff Vodka, 40 % Vol., 4cl
10,00 SFr.
Malfy Gin classico, 41 % Vol., 4cl
12,00 SFr.
Malfy Gin Rosa, 41 % Vol., 4cl
12,00 SFr.

Grappa & Brandy

Grappa di Brunello - Paesanella, 41 % Vol., 2cl
10,00 SFr.
Grappa di Amarone - Paesanella, 41 % Vol., 2cl
11,50 SFr.
Grappa di Moscato Riserva 3 anni - Villa de Varda, 40 % Vol., 2cl
14,00 SFr.
Grappa di Barolo Riserva Barrique - Villa de Varda, 40 % Vol., 2cl
19,00 SFr.
Vecchia Romagna Nera, 38 % Vol., 2cl
7,00 SFr.
Vecchia Romagna Riserva Tre Botti, 40.8 % Vol., 2cl
12,00 SFr.